Funtzio anitzeko zereal gozoki-makina
Produkzioaren fluxu-diagrama:
1. urratsa
Azukrea, glukosa, ura sukaldean berotu 110 gradu zentigraduraino.
2. urratsa
Turroi gozoki-masa aire-inflazio-sukaldean egosten da, karamelu gozoki-masa toffee-sukaldean egosten da.
3. urratsa
almibarretan zerealak, kakahueteak eta beste gehigarri batzuekin nahastuz, geruza osatuz eta tunelean hoztuz
4. urratsa
Luzera moztu gozoki barra marratan eta zeharka moztu gozoki barra zati bakarrean
5. urratsa
Transferitu gozoki-barra txokolate-jasorrera behean edo txokolate osoa estaltzeko
6. urratsa
Txokolate estaldura eta dekorazioa ondoren, gozokiak hozteko tunelera transferitu eta azken produktua lortu
Gozoki-barrako makina Abantailak
1. Funtzio anitzekoak, produktu ezberdinen arabera, sukalde desberdinak erabiltzea aukeratu dezake.
2. Ebaketa-makina egokitu daiteke tamaina desberdinetako barra mozteko.
3. Fruitu lehorrak zabaltzeko aukerakoa da.
4. Txokolatea estaltzeko makina eta apaintzeko makina aukerakoa da.
Aplikazio
1. Kakahuete gozokiak, turroi gozokiak, snickers barra, zereal barra, koko barra.
Fitxa teknikoak
Eredua | COB600 |
Edukiera | 400-800 kg/h (800 kg/h gehienez) |
Ebaketa-abiadura | 30 aldiz/min (GEHIENEZ) |
Produktuaren pisua | 10-60 g |
Lurrun-kontsumoa | 400Kg/h |
Lurrun-presioa | 0.6Mpa |
Potentzia-tentsioa | 380V |
Potentzia osoa | 96KW |
Aire konprimituaren kontsumoa | 0,9 M3/min |
Aire konprimituaren presioa | 0,4-0,6 Mpa |
Ur-kontsumoa | 0,5M3/h |
Gozokien tamaina | bezeroaren eskakizunen arabera egin daiteke |